çağcıl soğuk hava depoları sadece soğutmaz, aynı zamanda dürüstıllı sistemlerle izlenebilir olmalıdır:Soğuk depo kurarken bulunduğun bölgeye göre bayındırlık durumu, yapı izinı, gıda/kimyasal/vs depolama izinleri kabilinden resmi izinlerin tamamlanması gerekir. Bu aşama atlanırsa hem yasal problemler hem de işletme riski